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[大益] 金柑普(2017)

  • 综合评分:8.8 茶语评分:8.9

    综合评分打败79%的普洱

  • 产区:云南 茶类:普洱
  • 推荐指数: 暂无
  • 评鉴时间:2018年1月
这是一款品质好的小青柑。 青柑圆润,油室均匀分布,内填满红褐的熟茶;前期茶汤稠厚、顺口、微果酸;口腔的甜感和清凉感一直持续到尾水;茶汤中以柑香为主混合着熟茶米香和糯香,柑香、茶香相互衬托相得益彰;唯一缺憾是前期涩感稍重,而且茶汤略浑。

干茶

青柑圆润,色泽青褐,柑皮有少量白霜,内里填熟茶,茶叶红褐,紧细成条,有部分金毫芽头和短碎叶片,匀整度稍差。干茶果味辛香。

冲泡

第1泡

时间:10S温度:100°C

汤色橙红,略浑;茶汤稠滑,甜润,饮后微苦,快速化开,口腔回甜;汤中以柑果味为主,微有熟茶的甜香,清爽的柑味留于口腔;

第2泡

时间:10S温度:100°C

汤色酒红,明亮度稍差;茶汤稠厚、顺口,微果酸,苦味稍显,两颊微微泛涩,苦涩味化开后,口腔留甜,生津较强,较持久;汤中柑皮的果香和熟茶的甜香融合,相辅相成;口中留有浓浓的柑果香和清凉感。

第3泡

时间:10S温度:100°C

汤色变浅,较明亮。滋味厚度明显增加,汤入口稠滑,果酸味显,苦涩感降低,口腔中生津明显;水含柑皮果香、熟茶甜香,以柑皮果香为主;口腔和喉咙的清凉强、柑皮香明显且持久。

第5泡

时间:10S温度:100°C

汤色橙红,明亮;滋味甜稠,略带稠感和果酸。米香、糯香和柑皮果香融合在一起,微苦涩在生津和清凉感快速升起的同时消失。

第7泡

时间:30S温度:100°C

汤色变浅,明亮度变好;茶汤顺滑,甜润,汤厚度下降,无明显苦涩感;茶汤以熟茶的米香和糯香为主,柑皮果香减弱;可继续冲泡。

叶底

柑皮青中带黄,较厚实。茶叶黑褐,叶片柔软,条索偏短小,叶片、梗相间,茶叶留有甜香。整体比较匀整。

— 茶评分数 —

8.8

综合评分

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