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[斗记茶业] 莫辞醉(2017)

  • 综合评分:8.8 茶语评分:9.0

    综合评分打败79%的普洱

  • 产区:云南 茶类:普洱
  • 推荐指数: 暂无
  • 评鉴时间:2018年1月
这款熟茶保持了斗记茶叶一贯的制茶水准。茶叶选料精细、工艺优秀、品质稳定。 滋味甜稠、汤感厚实,茶汤爽快、甜度愉悦,水路细腻得让人一度怀疑这是款新年份的熟茶。 在甜稠的茶汤中包裹着浓郁的甜香,细闻之下,发现甜香中又含着枣香、米香以及糯甜,香水合二为一如丝绸般滑过口腔,在喉咙处香气绽放开来。明显的回甘生津、清爽的甜香以及清凉感充满口腔以及喉咙,回味悠长又美好。

干茶

条索紧细匀整,干茶色泽红褐色,有光泽,金红色毫毛较明显。

冲泡

第1泡

时间:10S温度:100°C

汤色浅红明亮,茶汤甜润,香气纯净,甜香明显,口腔清凉感明显,回甘好。

第2泡

时间:10S温度:100°C

汤色红亮,汤感油润。滋味甜爽,茶汤细腻,包裹着厚实的甜香、米香滑过口腔,回甘生津快速在口腔升起,同时伴有丝丝清凉。口腔后部以及喉咙中充满甜香。

第3泡

时间:10S温度:100°C

汤色红浓,明亮油润。茶汤厚、稠滑,细腻的茶汤中略带苦感。香气复合,浓郁的甜香为主,带有干枣香和米香。舌面微涩能较快化开,舌底和两颊生津快速。回甘明显,清凉感强,甜香从喉咙处向外扩散,留香位置深,口腔甜润舒服。

第5泡

时间:10S温度:100°C

汤色红浓油润。滋味保持厚实的状态,甜度略有增加,茶汤细润带有糯感。香气更明显,清晰的甜香为主,枣香、糯甜伴随其中。舌尖清凉甜润,两颊生津不断,留香在口腔以及喉咙间来回穿梭。

第7泡

时间:30S温度:100°C

茶汤糯甜清爽,有一定稠度。香气转为甜香和糯甜香组合,茶汤下咽后,留香的位置深,喉咙甜润通畅。微涩在舌面能较快化开,两颊和舌底的生津持续。整个口腔被持续的回甘生津以及清凉感滋润。

第10泡

时间:60S温度:100°C

汤色红亮。茶汤如饮红枣甜汤,厚度虽然逐渐变薄,但汤依旧爽快,香气是清爽的枣甜香。回甘好,口鼻通畅。可继续冲泡。

叶底

茶叶红褐,带有肥壮的茶梗,茶叶略有活性,带有少量碎叶,整体匀整,茶叶留有甜枣香。

— 茶评分数 —

8.8

综合评分

茶语评分:

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