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[斗记茶业] 望江湖(2017)

  • 综合评分:9.3 茶语评分:9.2

    综合评分打败99%的普洱

  • 产区:云南 茶类:普洱
  • 推荐指数: 暂无
  • 评鉴时间:2018年2月
一款注定被铭记,风格独特、绰约无比的顶级熟普。 高等级的选料和娴熟工艺为这款茶提供了鲜明的风格和丰满内质,细腻的汤水中包裹着米甜香、果香、木质香、坚果香,香气沉静而长久,而汤水的滋味呈现,其苦,苦得荡气回肠;其甜,甜得润物无声;其糯,糯得真真切切;伴随着快速持久的回甘生津,气韵尽显;汤水的节奏感和耐泡度是熟普中少有的,甚至是令人难以置信的,只有从头至尾,一杯一杯地喝,方能释怀,有所悟,正所谓,入乎其内,会出人意料;出乎其外,又情理之中。

干茶

饼面圆润,压制松紧适中,色泽红褐,油润有光泽,条索肥壮,金色芽头肥硕,显金毫,匀整度高,干茶带清雅陈甜香,类似可可糖浆。

冲泡

第1泡

时间:5S温度:100°C

汤色橙红明亮;入口甜柔舒爽,微微的糯感和着清静的汤水,滑入喉咙,如微雨落荷塘,泛起浅浅的涟漪。

第2泡

时间:10S温度:100°C

汤色深棕红明亮,似陈年花雕;细腻的汤水入口便下喉,顷刻间,苦一下子蹦了出来,让人猝不及防,那苦太过于鲜明,仿若高手的剑法,不仅仅是快,是一种炉火纯青的造诣,当再去寻找这个苦,已然化开,生津后是强劲的爽利,久久的回味咀嚼,蜜香、甜香、果香,还有一些谷物和木头的香气,早已与茶汤融为一体,在唇齿、杯底间留下一丝痕迹。

第3泡

时间:10S温度:100°C

汤色酒红油亮;香气极为干净,米甜香、甜果香交融,汤质稠,苦依然显著,但是已经不再那么毕露锋芒,更多的是散入汤中,细细密密的生津后,苦化甜,甜融苦,带来一种难以名状的舌尖体验,而这苦甜的持久度让人惊异,口腔被充分挑逗之后而来的清凉感,似空山新雨,清泉石上。

第5泡

时间:10S温度:100°C

汤色酒红明亮;如胶、似漆般粘稠质感茶汤包容了苦和甜,如小米粥的浓稠,却更加的丝滑,类似纯黑切巧克力在口中化开,汤水层次感强,糯感明显,生津落喉很深,回味甜凉不断。

第8泡

时间:30S温度:100°C

汤色橙红明亮;茶汤入口,鲜、滑、细、爽,风格已经完成了蜕变,糯甜成为味觉的主体,纯净鲜活的汤水让口腔欣然接受,从唇齿舌面滑过即化,很温暖,很畅快,而苦已经难觅踪迹。

第12泡

时间:60S温度:100°C

茶汤浅橙红清亮;汤水柔滑清静,整体厚度降低,但是依然很丰满,利落轻快汤水甚是讨喜,一杯入口,糯糯甜甜,带着回味的甜果香和木质香,此刻,只想再来一杯。

叶底

色泽棕乌褐较润,颜色均匀,触感柔软有活力,梗叶嫩度高,带浅谷物甜香。

— 茶评分数 —

9.3

综合评分

茶语评分:

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