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[斗记茶业] 悦境-信 弯弓(2017)

  • 综合评分:9.0 茶语评分:9.1

    综合评分打败93%的普洱

  • 产区:云南 茶类:普洱
  • 推荐指数: (强烈推荐)
  • 评鉴时间:2018年5月
开始尝试的时候会觉得轻盈细腻,甚至会有清新的错觉;但喝着喝着就逐渐感受到这款茶强穿透力和渗透感,看似轻盈的汤体中又包含强有力的骨架;劲道十足,就像酒里面的深水炸弹。 饱满花、蜜、山野植物的混合香气高度融合在茶汤里;喝完就发现香气弥漫渗透,渗透力十足,以至于喉咙,鼻子里都是香气;回味持久悠长; 茶汤在冲泡中呈现从稠润有骨到轻盈爽快的变化,从头到尾细腻度极高,鲜度高,轻微的苦、涩、果酸感增加茶汤的整体层次,茶底一直有类似草木的清甜感,喉咙里的留香悠长,清凉感持久。

干茶

茶饼条索清晰,干茶基本是深黑褐色的大叶片,色泽油润,带浅银色的白毫,干茶闻起来有梅子香气。

冲泡

第1泡

时间:10S温度:100°C

茶汤是漂亮的浅金色。清爽的花蜜香、新鲜的果香,以及山野植物香气入汤;茶汤质感轻盈,鲜甜细腻,舌面有轻微涩感,入口即化,喝完后嘴里留香明显,有清凉气。

第2泡

时间:10S温度:100°C

茶汤依然是漂亮的金色,亮度高。香气极具穿透感;茶汤饱满,稠润且高度细腻、鲜感高,入口生津;轻微的苦涩感快速产生快速化开;和少量的新鲜果香融合,让茶汤展现了活泼的一面;舌面、两颊不断生津;清凉气、香气皆入喉。

第3泡

时间:10S温度:100°C

茶汤呈现深金黄色,有油滴质感。清新饱满的花、蜜、植物的混合香气在茶汤里均衡释放;茶汤稠润有骨;细腻且饱满劲道,饮用畅快;鲜度甜度均明显增加,类似植物的清苦增加茶汤整体的层次,喝完后喉咙留香持久,呼吸皆带香气。

第5泡

时间:30S温度:100°C

汤色金黄,透亮;香气馥郁;茶汤有稠感,质地轻盈饱满,鲜甜度,苦涩感均有所下降,苦涩感迅速化开;舌面、两颊生津明显且源源不断;喉咙的清凉感、留香持久。

第7泡

时间:60S温度:100°C

茶汤浅金色,明亮;茶汤依然是饱满含香,茶汤质地轻盈饱满,细腻鲜甜,微涩,能迅速化开;回甘生津持久;茶底的类似草木的清甜感。

第10泡

时间:60S温度:100°C

茶汤转薄,带少量鲜甜感,喉咙有持久留香,还可以继续冲泡。

叶底

叶底细长,呈现深黄绿色,质地厚实柔软,嫩梗细长。

— 茶评分数 —

9.0

综合评分

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