条回复
发布

[斗记茶业] 柑白(2017)

  • 综合评分:8.9 茶语评分:9.0

    综合评分打败88%的白茶

  • 产区:广东 茶类:白茶
  • 推荐指数: 暂无
  • 评鉴时间:2018年6月
这是一款别有风味的青柑。 青柑与白茶相配,柑皮带来的清新果香与白茶的花香相互衬托,更加浓郁饱满,随着冲泡,香气逐渐倾于类似水果硬糖的果甜香和淡淡药香;茶汤甜爽而柔滑,稳定性好,饮后口齿回甘生津明显,清新的风格非常惹人喜爱。

干茶

青柑圆润,色泽青褐,柑皮带白霜,表面油室大而清晰,里边的白茶黄褐,条索短碎,干茶果香浓微微带白茶的花香。

冲泡

第1泡

时间:10S温度:100°C

汤色浅橙红,油润;入口清甜,顺口,满口回甜,汤中柑皮清香和茶的花香融合,口腔饱满先是柑香,而后是花香。

第2泡

时间:10S温度:100°C

汤色橙红,油润,杯底有少量茶渣;茶汤清甜,柔滑,汤中微微带涩,而后快速化开,口腔回甜,舌面生津;柑皮的果香明显,微带有白茶的果甜香,花甜香留至喉咙,呼吸中口腔有微微清凉感。

第3泡

时间:10S温度:100°C

汤色加深,油润,透亮。茶汤较浓,汤入口依然甜润、清爽,有果酸相伴其中;微苦涩,入口即化开,迅速回甜生津;汤中柑皮香稍微减弱,花果香依然清晰,回味中花果香稍带药香; 口腔和喉咙的清凉,整体感觉非常清新舒适。

第5泡

时间:10S温度:100°C

汤色橙红,汤质油润透亮。滋味甜爽,浓厚度稍减。柑香、果甜香相互融合,微苦涩,生津和清凉感快速升起。回味香气复合,有类似水果硬糖的果甜香,和淡淡药香,回味清新,有一种置身于柑林、花海的感觉。

第8泡

时间:30S温度:100°C

茶汤顺滑,甜度好,汤厚度下降,口齿留香,仍可继续冲泡。

叶底

柑皮青中带黄,厚实。茶叶红褐,叶片柔软,短碎,茶叶留有甜香。

— 茶评分数 —

8.9

综合评分

茶语评分:

专家评分:

达人评分:

用户评分:

基本信息

审评茶来源

相关阅读

客服 收藏 分享 暂无茶样 我要评茶