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[修哲] 特级冻顶乌龙茶·浓香型(2018)

  • 综合评分:8.8 茶语评分:8.8

    综合评分打败80%的乌龙

  • 产区:福建 茶类:乌龙
  • 推荐指数: (值得一试)
  • 评鉴时间:2018年12月
较为轻柔的火功包容了花香果香,汤感比较令人舒适;相交传统的冻顶乌龙,火功略弱,但还是带来了汤感的平衡,花香和火功香交融,都不过于突出,香气舒适较持久,汤中甜爽和苦涩兼有,后期的苦底和留涩稍显著了些。

干茶

色泽砂绿黄较有光泽,颗粒紧结饱满,重实,茶梗揉进干茶,稍显梗,干茶有烘烤谷物香。

冲泡

第1泡

时间:10S温度:100°C

汤色浅绿黄透亮;茶汤入口带甜,较为柔和,汤中略带青,较为清秀的火功香混和浅浅花香。

第2泡

时间:10S温度:100°C

汤色浅绿黄明亮;茶汤厚度增强,口腔稍有留涩,主要在上颚,汤中依然是烤谷物香和浅兰花香,微微的酸感在回甘生津中化开。

第3泡

时间:10S温度:100°C

汤色金黄明亮;汤中香气渐盛,花香和浅果香交融,杯底和杯盖带甜花香,火功香渐弱,表现类似浅焦糖香,汤显微苦,但能化开,舌面和上颚有留涩。

第5泡

时间:20S温度:100°C

汤色金黄透亮;香气稍减弱,花果香依然有显现,汤水渐转柔和,稍带苦底。

第7泡

时间:30S温度:100°C

汤色浅金黄透亮;茶汤甜柔,香气清雅,较为舒适。

叶底

色泽黄绿鲜活,梗叶相连,叶片和茶梗较为完整、均匀 ,触感柔软,浅甜木质香。

— 茶评分数 —

8.8

综合评分

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