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[有余堂] 炭焙乌龙茶(2018)

  • 综合评分:8.1 茶语评分:8.3
  • 产区:台湾 茶类:乌龙
  • 推荐指数: (值得一试)
  • 评鉴时间:2018年12月
一款卷得紧散得快,香气滋味都很清淡的乌龙茶。 总体香气很清淡甜香、果香、炭焙香复合;茶汤滋味清甜润滑,汤中透香气,苦涩感较弱,汤感单一;干茶冲泡后很快散开,耐泡度一般。

干茶

颗粒卷曲紧实似球,色泽乌褐、黄褐,均匀润亮;稍带茶梗。

冲泡

第1泡

时间:10S温度:100°C

茶汤橙黄色、清澈透亮。香气很清淡,甜香、蜜香为主,稍带炭焙气。茶汤滋味极淡,香气融于茶汤中,几乎没有苦涩感,口腔稍有回甘生津。

第2泡

时间:10S温度:100°C

茶汤浅橙黄色,明亮度好。香气平淡,甜香、干果脯香明显,在口腔停留。茶汤细滑甘甜,带果酸气,回甘生津增强。叶片已完全展开。

第3泡

时间:10S温度:100°C

茶汤橙黄色,清透明亮。淡淡果酸香和炭焙香气复合。茶汤较稠、有滑度,苦涩感明显,汤感协调度较差;口腔有持续回甘生津。

第5泡

时间:30S温度:100°C

茶汤金黄色,清澈明亮。香气很淡,有蜜香和炭焙香。茶汤滋味清淡甜滑,苦涩感减弱;口腔回甘生津较好。

第7泡

时间:50S温度:100°C

茶汤浅橙色,清澈透亮。香气极淡,似梨香。茶汤滋味清甜柔滑,梨香融于茶汤中,仍有微弱苦涩感,口腔回甘生津持续。

叶底

黄褐色、叶色均匀,部分叶片带红边;有长梗,叶片较薄,叶质软绵,一捏即破。

— 茶评分数 —

8.1

综合评分

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